Poğaça üzerine ne sürülür? Yumurta büyüklüğünde toplar alıp içlerini doldurarak veya doldurmaksızın şekillendirin. 20 dakika fırın tepsisinde dinlendirin, yumurta sarısına kakao ve yağı ekleyip karıştırın. Hamurun üzerine yayın ve susam ve siyah kimyon serpin. Poğaçanın üstü yumuşak olması için ne yapmalı? Hamuru iyice yoğurduğunuzu düşündüğünüzde hamurun dinlenme zamanı gelmiş demektir. Hamurun piştikten sonra yumuşak kalmasını sağlayan bu detaya göre, hamurun düzgün bir şekilde mayalanabilmesi için hafif nemli bir bezle örtülü bir kapta bir süre dinlenmesi gerekir. Yumurta yoksa poğaça üzerine ne sürülür? Yoğurt. Yumurtaya bir diğer alternatif ise yoğurttur. Elbette yoğurt kullanımı veganlar için uygun değildir ancak alerji veya başka…
Yorum Bırak