En iyi bakır hangi şehirdedir? Her ne kadar Diyarbakır ismi, Cumhuriyet’in Osmanlı Diyarbekiri’ndeki dönüşüme atfettiği bakırın önceliği yanılgısını yaratmış olsa da, bakırın gerçek yurdu, Diyarbakır şehir merkezi değil, 80 km kuzeybatısındaki Maden şehridir. Nerenin Bakırı meşhur? Mardin Bakırcılar Çarşısı Mardin Bakırcılar Çarşısı, diğer adıyla Kazancılar Çarşısı, Gaziantep kadar büyük ve eski olmasa da Türkiye’de bakır denince akla gelen ilk yerlerden biridir. En çok bakır nelerde bulunur? Bakır açısından zengin besin kaynakları: İstiridye ve diğer kabuklu deniz ürünleri, tam tahıllar, fasulye, kuruyemiş, patates, böbrek ve karaciğer iyi bakır kaynaklarıdır. Koyu yapraklı yeşillikler, kuru erik, kakao, karabiber ve maya gibi meyveler de…
Yorum Bırak