Cartlak kebabı ne demek? Cağırtlak kebabı, erkek koyunun kürlenmeden akciğer, karaciğer, yürek, böbrek ve yağının teker teker ipe dizilerek ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir kebaptır. Can kebabı nedir? Cağ kebabı, Türk mutfağında oğlak veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden baharatlanmış etin bir şişe takılması ve odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Kafkas kebabı nedir? Kafkas kebabı sunumu ve lezzetiyle gönlümüzü fethedebilecek bir tariftir. Alt katında kızarmış patates, üstünde domates ve sarımsak aromalı dana eti, üstünde ise sarımsaklı yoğurt olduğunu söyleyebiliriz. Taktak kebabı nedir? Bu, bir bütün kuzunun yeraltında bir kuyu şeklinde inşa edilmiş…
Yorum Bırak