Soya sosu yerine ne kullanılabilir? Worcestershire sosu, hindistan cevizi aminoları, balzamik sirke, hoisin sosu, miso ezmesi ve bal-sirke karışımı, farklı yemek türlerine farklı tatlar katarak soya sosunun yerini alabilir. Kendi benzersiz tadı ve kullanımları olan bu malzemeleri yemeklerinizde deneyerek favori alternatifinizi bulabilirsiniz. Soya sosu evde nasıl yapılır? Uzun süre suda bekletilen soya fasulyeleri yüksek sıcaklıklarda kavrulur ve yumuşatılır. Lapa haline getirilmiş soya fasulyelerine kavrulmuş buğday eklenir. Bu karışım fermente edilir ve beklenir. Daha sonra su ve tuz eklenerek kullanıma hazır hale getirilir. Soya sosu tadı neye benzer? Soya sosu, zengin protein içeriğinin yanı sıra birçok vitamin ve mineral de içerir.…
Yorum Bırak